レストランのご案内

ホテルJALシティ長野にはレストランが2か所ございます。
ホテル最上階にあるスカイレストラン白馬と
中国料理美麗華です。どちらのレストランも、
信州の旬の食材を使用しております。
私たちのモットーは、当ホテルご利用のお客様に
笑顔で健やかにお過ごしいただくこと。
そのために私たちが大切にしているのは、
料理を見た時に心が弾み、
食べれば顔がほころぶような食事であること。
「おっ」と驚いてもらえることをきっかけに、
よりリラックスして食事を召し上がっていただけたらと思います。

Information

レストランからのお知らせ

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朝食

スカイレストラン白馬

ホテル最上階の16階で、壮大な山々の四季折々の景色を眺めながら、食材に恵まれた信州の美味しい朝食を召し上がってみませんか。
遠くに北アルプスと信州の山々、眼下に広がる長野の街並みを眺めながら、料理長のこだわりが詰まった逸品や、自然豊かな信州の旬の食材と郷土料理をお腹いっぱいお楽しみいただけます。長寿県である長野県の健康かつ美味しい朝食で、皆様の旅がさらに素敵な旅になりますように。

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昼食＆夕食

中国料理美麗華

2018年に開業した中国料理「美麗華」では、ビジネスランチから夜の宴会まで幅広い要望に対応可能でございます。
お昼は、お得なランチセットから優雅なランチタイムを堪能頂けるコースを、ご夕食では約50品から選べるアラカルトメニューをはじめ、ご予算に応じてお選びいただけるコースメニューまで、お客様のニーズに合わせた内容をご用意しております。
3階には広々と落ち着いた個室があり、全8部屋、4名様の小グループから団体様の貸切り宴会も可能でございます。

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アレルギー表記に関するご案内

当館ではお客様がレストランや宴会場でお食事をお楽しみ頂ける様、以下のとおり対応しております。

当館のレストラン及び宴会場で使用する食材につきましては、表示の義務がある特定食材8品目（小麦・乳・卵・そば・落花生・エビ・カニ・くるみ）を生産元、製造・販売元からの情報をもとに確認しております。ただし、全メニューを同一厨房にて準備し、洗浄機器も同一のものを使用している為、調理過程においてアレルギー物質が微量に混入する（コンタミネーション）可能性がございます。また食器・調理器具は、十分に洗浄しておりますが、他のお料理と共有しており、厨房内では表示にない他のアレルゲン食材も使用しています。上記事由により、ご提供するお料理は完全なアレルギー対応メニューではなく、アレルギー物質を完全に除去したお料理のご提供は出来かねますことご案内申し上げます。また、コンタミネーション等でアレルギー症状を呈する場合、お客様の健康の安全を最優先とし、やむを得ずご提供をお断りさせていただく場合もございます。

以上について、ご了承の上、レストランのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きます様お願い申し上げます。